GLARNER SCHABZIGER
Branche
Lebensmittel
Besitzer
Geska AG
Besitzland
Schweiz
Unternehmen
GESKA AG - GLARNER SCHABZIGER Ygrubenstrasse 9 8750 Glarus +41 55 645 21 21 mailto:info[at]geska.ch http://www.geska.ch
Slogan
Uuurwürzig guet!
Markengeschichte
Der GLARNER SCHABZIGER blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück. Vom 8. Jahrhundert bis 1395 stand das Glarnerland im Besitz des Klosters Säckingen.
Zu den Abgaben, die die Glarner damals zu entrichten hatten, gehörte auch der weisse Glarner Magerkäse. Weil der Ziger den Säckinger Stiftsdamen offenbar zu fade war, würzten sie ihn mit Hornklee, einem stark duftenden Kraut aus dem eigenen Klostergarten, das wahrscheinlich Kreuzfahrer aus Kleinasien mitgebracht hatten. Der Schabziger war geboren.
An der Landsgemeinde vom 24. April 1463 genehmigten die Glarner Bürger ein Gesetz, das alle Zigerhersteller verpflichtete, ihr Produkt nach Qualitätsvorgaben zu produzieren und mit einem Herkunftsstempel zu kennzeichnen. Damit machten sie den GLARNER SCHABZIGER zum ersten Markenartikel der Schweiz. Der Glarner Gesetzesartikel dürfte einer der weltweit ältesten erhaltenen Dokumente zum Schutz einer Marke sein.
Heute ist der GLARNER SCHABZIGER weltweit markenrechtlich geschützt und wird in rund 50 Länder exportiert.
Quelle: www.geska.ch
Gründungsort
Kloster Säckingen
Gründungsjahr
1463
Produkte
Käse, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Essen